slowAppetit
slowUp-Spezialitäten – regional, saisonal und ausgewogen in acht von zehn Gemeinden. Zu «slowAppetit»-Gerichten werden jeweils frisches Gemüse oder saisonales Obst sowie Quellwasser serviert.
Sennwald | Festplatz Füürwehrbeiz Salez
Ribel mit Öpfelmues. Das Rheintaler Traditionsgericht – ein kulinarisches Kulturgut. Maisribel und Werdenberger Öpfelmues von Babette Bühler.
Gams | Festplatz Löwen
Gegrillt, gekocht, gedörrt. Feines vom Grill mit Werdenberger Kartoffelsalat. Zum Dessert gedörrte Gamser Birnen.
Grabs | Festplatz Kirchbünt
Ranger- & Veggie-Burger. Einfach oder wild gemixt – der Ranger-Burger mit regionalen Zutaten! Schmeckt gut, is(s)t gut.
Buchs | Festplatz bei der Migros
Buurawurscht und Brot. Herzhaft und von hier. Culinarium-zertifizierte Werdenberger Buurawurscht von der Dorfmetzg FleischReich in Grabs.
Sevelen | Festplatz Rans
Ranser Birchermüesli. Seit Jahren ein kulinarischer Insidertipp, das Rezept bleibt geheim: Ranser Birchermüesli mit einheimischen Produkten.
Wartau | Festplatz Plattis
Regionale Rüeblisuppe. Der Festplatz beim Gemüsebauer. Vom Feld an der slowUp-Strecke direkt in den Topf: Wartauer Rüeblisuppe.
Vaduz | Festplatz Peter-Kaiser-/Rathausplatz
Käseknöpfle und Apfelmus. Käseknöpfle von «Anita/NANA’s Köstlichkeiten» mit oder ohne Röstzwiebeln sowie feinem Apfelmus.
Gamprin | Festplatz Grossabünt
Schmackhafte Gemüsesuppe. Suppe aus Gemüse vom Bendurahof in Bendern – ist gesund und gibt Kraft für die ganze Runde.
«slowAppetit»-Festplätze (vgl. Streckenkarte) führen weitere kulinarische Angebote.